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Immergiti in una cultura culinaria giapponese tutta da scoprire nella verdeggiante campagna di Tokyo. Impara l'arte di preparare i noodles Udon impastati con i piedi chiamati "Musashino Udon".

Highlights

• L'esperienza unica e divertente di impastare i noodles Udon con i piedi
• Esperienza di cucina nella cucina di una normale casa giapponese
• Impara a preparare il Dashi, un brodo essenziale per la cucina giapponese.
• Cerimonia del tè Matcha informale con Wagashi, il dessert giapponese
• Le lezioni per vegetariani e vegani sono disponibili su richiesta.

Description

Impara a preparare gli autentici spaghetti Udon di Musashino a casa dell'istruttore a Musashino, un sobborgo verde e rigoglioso situato a ovest di Tokyo. La coltivazione del grano era storicamente prevalente in questa zona e i noodles Udon vengono prodotti localmente da circa quattro secoli. Gli Udon sono impastati con i piedi. Sarebbe una grande opportunità per te sperimentare questo stile di produzione degli Udon. Prepariamo gli Udon utilizzando utensili speciali: una grande tavola di legno per impastare, un lungo mattarello e una grande ciotola per preparare i noodles. Ogni ospite potrà preparare il proprio Udon. Inizieremo preparando l'impasto degli Udon. Poi calpesteremo l'impasto Udon con i piedi. Sarà un momento molto divertente ed emozionante. Successivamente, imparerai a preparare il tradizionale brodo giapponese Dashi. Poi, con il Dashi, prepareremo una deliziosa zuppa di maiale che viene comunemente servita come intingolo per i noodles. Imparerai a stendere l'impasto in una sfoglia e a tagliarlo in tagliatelle con uno speciale coltello per Udon. La ricompensa del tuo duro lavoro è il delizioso pasto Musashino Udon. Soddisfa le tue papille gustative con il contrasto tra i noodles freddi appena fatti e la ricca zuppa di maiale calda. Dopo aver consumato il pasto Udon, assisterai a un'informale cerimonia del tè giapponese. Potrai trascorrere un momento di relax assaporando il Matcha giapponese e i Wagashi (dolci tradizionali giapponesi). Sarà sicuramente un'esperienza indimenticabile per te. L'esperienza dura 2,5 ore. Offriamo anche una lezione di Udon vegetariano come opzione.

Includes

Tutti gli ingredienti e gli utensili da cucina Ricette Cerimonia del tè Matcha Grembiule Ritiro al punto d'incontro

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• Ti preghiamo di comunicarci in anticipo se hai delle allergie o se non puoi mangiare determinati ingredienti.

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